Comment se relève-t’on de la destruction de son outil de travail et de la perte de son cheptel de brebis suite à une avalanche survenue en février 2015 ? Grâce à un formidable…
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Il est le temps où les brebis quittent la vallée et leur bergerie pour prendre le chemin de la liberté vers les pâturages de nos chères Pyrénées…et ça, ça se…
Le fromage de chèvre est un incontournable sur les plateaux de fromages. Frais, sec, en tomme, il y en a pour tous les goûts ! La ferme du Pitou (NDLR: devenue…
« Tournedos de bœuf lardé de porc noir de Bigorre, façon Rossini à l’oignon confit » Le Tournedos Rossini est un classique de la cuisine française. Cette pièce de bœuf saisie avec…
Partons à nouveau à la découverte du patrimoine historique et pastoral de la vallée d’Aure, autour de Saint-Lary. Après les granges de Grascouéou, je vous propose maintenant de découvrir les…
Une bien belle balade à faire en famille à la journée avec pique-nique ou juste l’après-midi. Le parcours n’est ni trop long, ni trop dur, sans aucune crainte pour les…
Samedi 23 janvier dernier à Saint-Lary-Soulan à eu lieu avec succès, la 3e édition de la traditionnelle Fête du cochon. Cette manifestation « Cochonnesque » à laquelle, de nombreux amateurs de charcuterie sont présents est désormais une…
Tout au long de mes randonnées du mois de janvier à septembre. J'ai emmagasiné des photos de paysages, de la faune et la flore qui font de cette vallée un...
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Vous aimez le miel ? Vous ne savez pas où trouver du miel artisanal ? Suivez moi je vous emmène à Aulon. C’est un petit village perché à flanc de l’Arbizon. Il…
Toujours parmi les merveilles à découvrir en Espagne depuis Saint-Lary, Alquezar dans la Sierra de Guara vaut vraiment le déplacement. A 2 heures de voiture de la vallée d’Aure par…
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