Il est le temps où les brebis quittent la vallée et leur bergerie pour prendre le chemin de la liberté vers les pâturages de nos chères Pyrénées…et ça, ça se…
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Un Saint-Hilarien m’a dit un jour : « tu n’es pas tout à fait d’ici si tu n’es pas monté au sommet de l’Arbizon ! » J’ai donc décidé de grimper là-haut…
Lorsque vous vous rendrez sur les différents marchés en Vallée d’Aure, vous tomberez à coup sûr sur Francis Porte et les fromages de brebis issus de sa fromagerie, le P’tit…
Emblème des Pyrénées par excellence, il incarne la beauté de la faune pyrénéenne. Le Patou, ou chien des Pyrénées, certains le trouveront beau, imposant, gentil… mais d’autres, diront qu’il est…
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