L’agneau est une viande qui l’on peut manger à différentes sauces : navarin, curry, daube, méchoui, à la menthe… Elle s’accorde à toutes vos envies ! Le chef Julien Bergua nous offre…
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Le fromage de chèvre est un incontournable sur les plateaux de fromages. Frais, sec, en tomme, il y en a pour tous les goûts ! La ferme du Pitou (NDLR: devenue…
« Tournedos de bœuf lardé de porc noir de Bigorre, façon Rossini à l’oignon confit » Le Tournedos Rossini est un classique de la cuisine française. Cette pièce de bœuf saisie avec…
Savez-vous réellement qui je suis ? À part ce délicieux fruit qui sublime vos desserts…. Je vais vous éclairer sur mes bienfaits et mon origine. Tout d’abord je suis issue d’une plante…
Définition et historique du plat star des Pyrénées : La région pyrénéenne est réputée pour ses massifs et ses sommets, ses lacs et ses cours d’eau, ses vallées, son climat,…
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